職務内容
【仕事内容】
【1日のスケジュール例】
<1時00分~2時00分>出勤~準備
▼店舗の開店準備及び業務の確認
・現在庫の確認、在庫表を取り纏め担当者別に鮮魚の仕分けを実施
・養殖魚他、当日注文の発注及び確認、社内各部署と発注した商品の共有
・物流担当者へ、購入予定商品(鮮魚)の引き取り予定を指示&共有
<2時00分~3時00分>買い付け
▼豊洲市場内で鮮魚の買い付けを行います!
・配送センター担当者と、当日の鮮魚ピッキングの打ち合わせ
・購入予定の鮮魚を各担当者と共有し鮮魚セリ場へ移動
・鮮魚セリ場(相対)にて鮮度、単価、数量の確認及び交渉を行い商品を購入
(ご注文いただいた鮮魚の買付け)
<3時00分~4時00分>在庫調整①
▼買い付けを行った商品、行えなかった商品を整理!
・当日の商品を仕入れた後、引き続きセリ場で特売商品の発掘と購買
・店舗へ戻り、本日の出荷状況の確認及び仕入れ価格等をパソコンへ入力
・時化などによる商品の欠品情報や数量不足情報などを社内へ共有
・店舗の開店準備、本日購入した商品の陳列、プライス作成
・セリ場で購入できなかった商品を、市場の各店舗(仲卸)を...