職務内容
【業務内容】
■業務内容
発酵事業部の製造職として、お客様から委託された製品（主に食品）を当社の設備と技術を用いて製造します。
工程は大きく「発酵」と「精製」に分かれており、
発酵は微生物を用いてタンク内で培養を行う工程で、タンクや配管等の設備の洗浄・殺菌、原料の計量・投入、培養中はタンク内の温度や空気量等のモニタリング・調整を行います。
精製は培養された液を遠心分離機や濃縮機等各種設備を用いて、目的となる物質を取り出し製品化しています。
■具体的な業務内容
・発酵工程
タンクや配管等の設備の洗浄・殺菌
原料の計量・投入
タンク内の温度や空気量のモニタリング・調整（計器やパソコン、タブレットを使用）
・精製工程
遠心分離機や濃縮機等の設備を使用して目的物質を取り出し製品化
多品種の製品を扱うため、製造条件や工程の把握が必要
・衛生管理
工場内の衛生管理（次亜塩素酸ソーダ等の薬剤を使用）
作業着の着用、手洗い・消毒などの基本的な衛生管理
健康チェックと体調不良時の作業内容変更（例：体調不良の場合は充填作業は行なわない、工場に入場してはいけない等）...